El Mesón de la Cava

El Mesón de la Cava es un restaurante único situado en una cueva natural, ofreciendo una experiencia culinaria inigualable en un entorno impresionante. El restaurante se destaca por su decoración elegante y la iluminación suave que realza la belleza natural del lugar.

¿Alguna vez has cenado dentro de una cueva? Si no lo has hecho, esta es tu oportunidad. Les hablo del afamado restaurante ubicado en Santo Domingo, el Mesón de la Cava. Definitivamente, un lugar que hay que visitar, aunque sea una vez en la vida. Es una experiencia única. Desde que abrió sus puertas en el año 1967, ha sido un lugar emblemático de la República Dominicana. El sitio consta de tres ambientes espaciosos, cada uno encantador y los tres divididos en varias zonas más íntimas.

La vista desde el tercer piso es hermosa, es una vista Panorámica, desde ahí puedes ver el malecón desde aquí y en su gran parte es al aire libre.

El segundo piso tiene una vegetación exótica y tropical que está decorada con lámparas de ratán enredaderas entre las estructuras y lindos azulejos de colores en el piso de coralina.

Y el primer piso, la cueva, es realmente hermoso, imponente y a la vez acogedor con sus hermosos chandeliers. Los ambientes están diseñados y pensados para poder llevar a cabo varios tipos de actividades como bodas, eventos musicales, cenas románticas, comidas familiares o cumpleaños.

Nosotros pedimos un jarro de sangría blanca y de comida, probamos tres entradas: las croquetas con salsa alioli, los calamares fritos y el hummus con carne y chips.

Un Espacio para Cada Ocasión

Los diferentes ambientes del restaurante están diseñados para albergar una variedad de eventos y actividades:

  • Bodas: Un escenario romántico e inolvidable para ceremonias y recepciones.
  • Eventos Musicales: Presentaciones en vivo que enriquecen la experiencia culinaria.
  • Cenas Románticas: Espacios íntimos perfectos para una noche especial.
  • Comidas Familiares y Cumpleaños: Áreas acogedoras para celebraciones familiares.

Una Oferta Gastronómica Diversificada

El Mesón de la Cava se destaca por su variada oferta gastronómica, que incluye platos locales e internacionales. Algunas de las especialidades más populares incluyen:

  • Entradas: Croquetas con salsa alioli, calamares fritos y hummus con carne y chips.
  • Bebidas: Un delicioso jarro de sangría blanca, ideal para compartir.

Menú Completo de El Mesón de la Cava

Aperitivos

  • Arancinis de Queso Brie
    Lácteos
    Arancinis rellenos de queso brie con emulsión de chorizo. RD$465.00 DOP – $7.88 USD
  • Croquetas de Jamón Serrano
    Suaves y cremosas croquetas acompañadas de salsa de chinola. RD$465.00 DOP – $7.88 USD
  • Croquetas de Pollo
    Suaves y cremosas croquetas acompañadas de salsa tártara. RD$465.00 DOP – $7.88 USD
  • Salpicón de Mariscos
    Pescado, Moluscos
    Una mezcla de camarones, langosta (veda), pulpo, mero y calamares con vinagreta y cebollín. RD$845.00 DOP – $14.32 USD
  • Pulpo a la Brasa de Leña
    Pulpo cocinado a la brasa, con un toque ahumado y hierbas. RD$965.00 DOP – $16.36 USD
  • Calamares Fritos a la Romana
    Calamares empanizados, montados en salsa tártara. RD$565.00 DOP – $9.58 USD
  • Chicharrón con Yuca Frita
    Chicharrón cocinado al horno, acompañado con yucas fritas bañadas con cebolla encurtidas y aderezo cremoso de aguacate. – Duración aproximada: 25 Min. RD$895.00 DOP – $15.17 USD
  • Focaccia Margarita
    Pan fresco artesanal, horneado con queso mozzarella y salsa marinara. RD$425.00 DOP – $7.20 USD
  • Focaccia de Salchichas Italianas
    Pan fresco artesanal, horneado con salchichas italianas, hongos, cebolla y queso mozzarella. RD$695.00 DOP – $11.78 USD
  • Focaccia de Langosta
    RD$995.00 DOP – $16.86 USD
  • Focaccia de Balsámico y Parmesano
    Pan fresco artesanal, horneado con romero, acompañado de aceite de oliva, vinagre balsámico y queso parmesano. RD$345.00 DOP – $5.85 USD
  • Tacos de Chicharrón (Disponible sólo en Terraza y Jardín)
    Trocitos de chicharrón, pico de gallo y salsa de queso en tortilla de harina. RD$495.00 DOP – $8.39 USD
  • Tacos de Pescado (Disponible sólo en Terraza y Jardín)
    Tiras de filete de mero empanizado con ensalada coleslaw y mayonesa de aguacate. RD$525.00 DOP – $8.90 USD
  • Berenjena Parmigiana
    Lácteos
    Finas lonjas de berenjena horneadas con queso parmesano y salsa napolitana. RD$495.00 DOP – $8.39 USD
  • Rock Shrimps
    Camarones fritos con salsa sriracha. RD$795.00 DOP – $13.47 USD
  • Nachos de la Cava (Disponible sólo en Terraza y Jardín)
    Totopos recién hechos cubiertos de picadillo de res, salsa de frijol, queso cheddar, queso mozzarella gratinado, pico de gallo, crema agria y jalapeños. RD$645.00 DOP – $10.93 USD
  • Crema de Auyamas
    Sopa de crema de auyamas con mantequilla de nueces. RD$395.00 DOP – $6.69 USD
  • Sopa de Cebolla
    Consomé de res con cebollas caramelizadas, costra de pan y queso emental gratinado. RD$450.00 DOP – $7.63 USD

Ensalada

  • Ensalada César Tradicional: Hojas de corazón de lechuga Romana, con un aderezo suave a base de anchoas, huevo y mostaza, queso parmesano y crutones a la provenzal. RD$595.00 DOP – $10.08 USD
  • Ensalada César con Pollo: RD$695.00 DOP – $11.75 USD
  • Ensalada César con Camarones: RD$795.00 DOP – $13.42 USD
  • Ensalada César con Churrasco: RD$895.00 DOP – $15.09 USD
  • Ensalada Paraíso: Rúcula, fresa fresca y litchi con aderezo de honey mustard y topping de nueces. RD$595.00 DOP – $10.08 USD
  • Ensalada Caprese: Finas lonjas de queso mozzarella, tomate fresco, aguacate en temporada y albahaca. RD$585.00 DOP – $9.91 USD
  • Ensalada Santa Fé: Ensalada estilo mexicano con una mezcla de pechuga de pollo, especias y vinagreta de habichuelas. RD$675.00 DOP – $11.42 USD
  • Ensalada Mixta a la Italiana: Lechuga romana, croutons, cebolla, aceitunas, parmesano y vinagreta de la casa. RD$395.00 DOP – $6.69 USD

Carnes

  • Cave Man Chops: Chuletas de cerdo importadas de 20 oz, sugerido para dos personas. RD$2465.00 DOP – $41.78 USD
  • Cave Man Steak: Flap meat de 24 oz, sugerido para 2 personas. Acompañado de puré de papas y puerro, con nueces caramelizadas, maíz asado ligeramente picante y ensalada de rúcula con cebolla, tomate y parmesano. Término recomendado: Medio. RD$3295.00 DOP – $55.80 USD
  • Chef’s Selection Steak: Filete de res de 10 oz, con demi-glace de hongos y aceite de trufas, acompañado con cake de risotto. Términos recomendados: medio y tres cuartos. RD$1495.00 DOP – $25.34 USD
  • Churrasco a la Parrilla: Asado al carbón, servido con salsa bernaise o chimichurri, 10 oz. Términos recomendados: medio y tres cuartos. RD$1895.00 DOP – $32.09 USD
  • Costillas de Cerdo en Salsa BBQ: Cocinadas a baja temperatura y horneadas con leña de guayaba, bañadas en nuestra salsa BBQ casera, acompañadas de maíz asado y coleslaw. RD$925.00 DOP – $15.66 USD
  • Steak Mostaza Dijón: Filete sellado en fina capa de panko con salsa dijón, flameado con bearnesa y brandy, acompañado de nuestra papa doblemente asada. RD$1345.00 DOP – $22.79 USD
  • Carbón Rojo Steak: Filete de res, acompañado de una salsa a su elección: salsa pimienta, salsa de hongos al vodka, salsa miñon, salsa chimichurri, salsa bearnesa. 8 onzas RD$995.00 DOP – $16.85 USD
  • Rib Eye Steak: Términos recomendados: medio y tres cuartos. RD$2820.00 DOP – $47.76 USD
  • Tournedos en Salsa Bernaise: Tournedos de filete de res montados en pan francés, envueltos en tocineta, bañados en salsa bernesa y flameados. RD$1295.00 DOP – $21.93 USD
  • Sirloin Center Cut al Estilo New York: Términos recomendados: medio y tres cuartos. RD$2050.00 DOP – $34.74 USD

Cordero, Pollo y Ternera

  • Pechuga Monterrey: Filete de pechuga de pollo blandeada con salsa BBQ y queso cheddar, con chips de tocineta, tomates frescos y chiles jalapeños. RD$725.00 DOP – $12.28 USD
  • Pechuga de Pollo al Vino Blanco: Filete de pechuga de pollo en cremosa salsa de vino blanco, hongos, tocineta y finas hierbas. RD$750.00 DOP – $12.70 USD
  • Pechuga Parmigiana: Pechuga de pollo empanizada cubierta con salsa de tomate y queso parmesano. RD$725.00 DOP – $12.28 USD
  • Chivo al Estilo de la Línea: Chivo guisado deshuesado, acompañado de chen chen y fritos verdes. RD$1175.00 DOP – $19.90 USD
  • Costillas de Cordero a la Plancha: Onza RD$195.00 DOP – $3.30 USD

Pescados y Mariscos

  • Camarones colosales al ajillo – De temporada: Con la guarnición de su elección. RD$2695.00 DOP – $45.65 USD
  • Camarones a la Plancha/al Ajillo/a la Criolla: Camarones ligeramente marinados, a la plancha o en la salsa de su elección: Al ajillo o a la criolla. RD$1195.00 DOP – $20.24 USD
  • Camarones al Gratín: Camarones gratinados en salsa de crema de queso y finas hierbas. RD$1215.00 DOP – $20.59 USD
  • Chillo Mesón: Pescado empanizado con salsa cremosa de camarones y hongos, un ligero toque de tío Pepe, acompañado de papas crocantes y finas hierbas. RD$1425.00 DOP – $24.15 USD
  • Bacalao a la Espiritual: Un cremoso bacalao Noruego acompañado de puré de papa y vegetales. RD$895.00 DOP – $15.17 USD
  • Filete de Mero Meunier: Servido en salsa de mantequilla al limón, alcaparras y anchoas. RD$1460.00 DOP – $24.75 USD
  • Filete de Mero Catalán: Filete de mero a la plancha con jamón serrano y pesto de aceitunas negras. RD$1460.00 DOP – $24.75 USD
  • Filete de Mero a la Parrilla: RD$1385.00 DOP – $23.49 USD
  • Filete de salmón a la Plancha: Servido con salsa de pimientos rojos asados al carbón. RD$1185.00 DOP – $20.09 USD
  • Filete de Salmón en Tabla: Asado a la leña sobre tabla de cedro, glaseado en syrup de arce y mostaza artesanal. RD$1295.00 DOP – $21.95 USD

Arroces

  • Risotto de Camarones: Cremoso arroz con coco azafranado. RD$1425.00 DOP – $24.18 USD
  • Risotto de Habichuelitas Negras: Con chicharrón y chorizo. RD$795.00 DOP – $13.47 USD
  • Paella Marinera: Arroz azafranado con una mezcla de camarones, almejas y pescados, cocinado lentamente hasta lograr un exitoso socarrat (cocón de paella). Duración promedio (50 min.) 2 personas RD$2115.00 DOP – $35.87 USD
  • Jambalaya: Arroz cocinado al estilo cajún, ligeramente picante, con camarones, chicharrón y chorizo. (25 min.) RD$925.00 DOP – $15.68 USD
  • Asopao de Camarones: Arroz caldoso con tomates, acompañado de tostones. RD$1125.00 DOP – $19.08 USD

Pastas

  • Linguini Cacio e Pepe: Linguini cacio e pepe trufado, con pancetta y churrasco importado. RD$1425.00 DOP – $24.18 USD
  • Linguini Frutti Di Mare: Elija su salsa: Ajillo o pomodoro. La langosta está en veda. RD$1295.00 DOP – $21.95 USD
  • Linguini Aurora con Camarones: Pesto de tomate seco, queso parmesano y tocineta. RD$955.00 DOP – $16.19 USD
  • Fetucinni Prosciutto y Espinacas: RD$745.00 DOP – $12.63 USD
  • Penne Rústico con Pollo y Camarones: Bañado en una salsa a base de hongos, espinacas y prosciutto, gratinado con queso mozzarella. RD$845.00 DOP – $14.32 USD
  • Lasaña Boloñesa: Pasta fresca con relleno de carne de res guisada con salsa napolitana. Disponible sólo en terraza y jardín. RD$625.00 DOP – $10.59 USD

Platos Vegetarianos y Veganos

  • Skilled Conchigniolis Rellenos de Ricotta y Espinacas: RD$745.00 DOP – $12.63 USD
  • Espaguetti con Bolognesa de Lentejas: RD$625.00 DOP – $10.59 USD

Postres

  • Corazón Salvaje: Suave y esponjosa masa de vainilla rellena de mousse de chinola y compota de fresa, glaseada con chocolate blanco. RD$595.00 DOP – $10.09 USD
  • Party Cake: Mini cake de cumpleaños, rinde para 4-6 porciones aproximadas, sujeto a disponibilidad. Masa de vainilla rellena de galletas y crema, mermelada de fresas y dulce de leche. RD$695.00 DOP – $11.78 USD
  • Cheesecake de Dulce de Leche: RD$395.00 DOP – $6.70 USD
  • Red Velvet Lava Cake a la Moda: Acompañado de una bola de helado. RD$425.00 DOP – $7.21 USD
  • Fundido de Dulce de Leche: Acompañado de una bola de helado. RD$395.00 DOP – $6.70 USD
  • Dulce de Coco Horneado a la Moda: RD$450.00 DOP – $7.63 USD
  • Secreto de Chocolate: Tres capas de: chocolate de leche, mousse amargo y brownie. RD$425.00 DOP – $7.21 USD
  • Derrumbado de Chocolate a la Moda: RD$425.00 DOP – $7.21 USD
  • Flan de Coco: RD$375.00 DOP – $6.36 USD
  • Tres leches con Frutas en Estación: RD$345.00 DOP – $5.85 USD
  • Copa Pistachio: Cremoso helado artesanal de pistachio tostado y salado. RD$345.00 DOP – $5.85 USD
  • Sundae de Chocolate Caliente con Helado de Vainilla: RD$525.00 DOP – $8.90 USD

Vinos Tintos

  • Kaiken Malbec: 2185,00 DOP
  • Trapiche Reserva Malbec: 1995,00 DOP
  • Norton Reserva Malbec: 2565,00 DOP
  • Silk & Spice Red Blend (Portugal): 1865,00 DOP
  • 19 Crimes Red Wine (Australia): 2625,00 DOP
  • Yellow Tail Shiraz (Australia): 1725,00 DOP
  • Borgo Del Mandorlo Primitivo (Italia): 2565,00 DOP
  • Argiano Solengo (Italia): 10.495,00 DOP
  • Cantina Zaccagnini Montepulciano (Italia): 1750,00 DOP
  • Corte Fiore Italian Red Blend (Italia): 2625,00 DOP
  • Due Di Due Blend Italiano (Italia): 1995,00 DOP
  • Riporta Primitivo (Italia): 1995,00 DOP
  • Chianti Ruffino (Italia): 2295,00 DOP
  • Chianti Reserva Ducale D’oro (Italia): 5995,00 DOP
  • Louis Latour Pinot Noir (Francia): 3495,00 DOP
  • Pago de Carrovejas Tempranillo (España): 4940,00 DOP
  • Marqués de Vargas Reserva Rioja (España): 2890,00 DOP
  • Monteabellón 5 meses (España): 1680,00 DOP
  • Monteabellón 14 meses (España): 2875,00 DOP
  • Ramón Bilbao Crianza (España): 2225,00 DOP
  • Ramón Bilbao Crianza Magnum 1.5 litros (España): 2990,00 DOP
  • Ramón Bilbao Crianza Edición Limitada (España): 2795,00 DOP
  • La Planta Arzuaga (España): 2530,00 DOP
  • Priorat Legítimo De Muller (España): 1975,00 DOP
  • El Andén de la Estación Muga (España): 2195,00 DOP
  • Muga Reserva Rioja (España): 4425,00 DOP
  • Una Cepa Valduero (España): 5995,00 DOP
  • Viña Alberdi Reserva (España): 2575,00 DOP
  • Pintia Toro (España): 9925,00 DOP
  • Glorioso Crianza (España): 1895,00 DOP
  • Campo Viejo Reserva (España): 2425,00 DOP
  • Capa Tempranillo (España): 1495,00 DOP
  • Campo Viejo Tempranillo (España): 1650,00 DOP
  • Pago Florentino (España): 3295,00 DOP
  • Montecastro (España): 4085,00 DOP
  • Marqués de Riscal Reserva (España): 3695,00 DOP
  • Marqués de Riscal Tempranillo (España): 1795,00 DOP
  • Marqués de Riscal Arienzo Crianza (España): 1895,00 DOP
  • Marqués de Riscal Próximo (España): 1595,00 DOP
  • Protos Reserva (España): 4995,00 DOP
  • Protos Gran Reserva (España): 9995,00 DOP
  • Protos Crianza (España): 3775,00 DOP
  • Protos Roble (España): 2215,00 DOP
  • Leira Albariño (España): 2395,00 DOP
  • Lan Crianza (España): 1910,00 DOP
  • Woodbridge by Robert Mondavi Red Blend (California): 1825,00 DOP
  • Boen Pinot Noir (California): 4295,00 DOP
  • Beringer Merlot, Cabernet Sauvignon o Red Crush (California): 1625,00 DOP
  • 689 Red Blend (California): 2695,00 DOP
  • Baron Philippe de Rothschild Cabernet Sauvignon (California): 2800,00 DOP
  • 19 Crimes Cali Red (California): 2625,00 DOP
  • Rodney Strong Sonoma Cabernet Sauvignon (California): 2850,00 DOP
  • Primal Roots (California): 1825,00 DOP
  • Bogle Essential Red (California): 2625,00 DOP
  • Decoy by Duckhorn (California): 4265,00 DOP
  • Beringer Bros Blend (California): 2875,00 DOP
  • Chateau St. Michelle Cabernet Sauvignon (California): 3125,00 DOP
  • Robert Mondavi Napa Valley Pinot Noir (California): 6905,00 DOP
  • Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon (California): 2595,00 DOP

Vinos Blancos, Rosados y Espumantes

  • Dr. Loosen Riesling (Alemania): 1925,00 DOP
  • Trapiche Pinot Grigio (Argentina): 1775,00 DOP
  • 19 Crimes Martha’s Chard (California): 2625,00 DOP
  • Beringer Chardonnay o Pinot Grigio (California): 1625,00 DOP
  • Chateau St. Michelle Riesling (California): 2795,00 DOP
  • Beringer Moscato (California): 1625,00 DOP
  • Robert Mondavi Private Selection Chardonnay (California): 2595,00 DOP
  • Los Vascos Chardonnay (Chile): 2195,00 DOP
  • Casillero del Diablo Sauvignon Blanc (Chile): 1810,00 DOP
  • Marqués de Riscal Verdejo (España): 1995,00 DOP
  • Gotas de Mar Albariño Magnum 1.5 litros (España): 3950,00 DOP
  • Gotas de Mar Albariño (España): 2625,00 DOP
  • Abadía de San Campio Albariño (España): 2195,00 DOP
  • Paco & Lola Albariño (España): 2195,00 DOP
  • Don Pedro Sotomaior (España): 2525,00 DOP
  • Protos Verdejo (España): 2295,00 DOP
  • El Coto Blanco (España): 1595,00 DOP
  • Leira Albariño (España): 2395,00 DOP
  • Barón Philippe de Rothschild Chardonnay (Francia): 2290,00 DOP
  • Louis Latour Chablis (Francia): 5795,00 DOP
  • Santa Margherita Pinot Grigio (Italia): 2745,00 DOP
  • Riporta Pinot Grigio (Italia): 1825,00 DOP
  • Cantina Zaccagnini (Italia): 2295,00 DOP
  • M de Minuty Edición Limitada Hanna KL – Francia (Vinos Rosados): 2050,00 DOP
  • Beringer White Zinfandel – California (Vinos Rosados): 1625,00 DOP
  • Moet & Chandon Ice Imperial (Cavas y Espumantes): 9500,00 DOP
  • Moet & Chandon Ice Rosé (Cavas y Espumantes): 10.795,00 DOP
  • Moet Nectar Imperial Rosé (Cavas y Espumantes): 11.145,00 DOP
  • Moet & Chandon Rosé Imperial (Cavas y Espumantes): 10.995,00 DOP
  • Moet & Chandon Brut Imperial (Cavas y Espumantes): 9975,00 DOP
  • Billecart Salmon Brut Rosé (Cavas y Espumantes): 14.925,00 DOP
  • Billecart Salmon Demi Sec (Cavas y Espumantes): 9925,00 DOP
  • Perrier Jouet Grand Brut (Cavas y Espumantes): 8215,00 DOP
  • Perrier Jouet Blasson Rosé (Cavas y Espumantes): 13.995,00 DOP
  • Don Perignon (Cavas y Espumantes): 29.995,00 DOP
  • La Marca Prosecco Rosé (Cavas y Espumantes): 2645,00 DOP

Nombre:
Fecha:
hora:
Cantidad de personas:
Correo electrónico:

Amenidades

Vías de contacto

  • 8297606118
  • info@elmesondelacava.com
  • Av Mirador Sur 1, Santo Domingo, República Dominicana

El Mesón de la Cava se destaca por su ambiente único, ya que está ubicado dentro de una cueva natural. Su especialidad es la comida internacional con un toque caribeño, ofreciendo platos como mariscos frescos, carnes asadas y opciones gourmet que combinan sabores locales con técnicas culinarias modernas.

Los precios en El Mesón de la Cava varían dependiendo del plato y la bebida seleccionada. En general, los precios de los platos principales suelen oscilar entre 800 y 3000 DOP, mientras que los vinos y otras bebidas pueden variar significativamente, con opciones desde 1000 DOP hasta más de 10,000 DOP para vinos premium.

Sí, se recomienda hacer reservaciones, especialmente para cenas o eventos especiales. Debido a su popularidad y el ambiente exclusivo dentro de la cueva, el restaurante puede llenarse rápidamente, y una reservación asegura que puedas disfrutar de la experiencia sin inconvenientes.

Sí, El Mesón de la Cava ofrece opciones vegetarianas y veganas. El menú incluye ensaladas frescas, platos de vegetales y otras opciones sin carne. Sin embargo, es recomendable informar al personal de tus preferencias dietéticas al momento de hacer la reservación para asegurarte de que puedan atender tus necesidades adecuadamente.

El Mesón de la Cava generalmente está abierto de lunes a domingo para almuerzos y cenas. Los horarios específicos pueden variar, por lo que es aconsejable verificar directamente en su sitio web o llamar al restaurante para obtener los horarios más actualizados y asegurarse de que no haya cambios temporales.

  • Nota: Las fotografías y videos de Escaperd pueden estar sujetas a derechos de autor de sus respectivos creadores. Por favor, en caso de requerir créditos, contáctanos.

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