Restaurante Maraca
⭐ Calificación: Pronto visitaremos
En mi visita a Santo Domingo, República Dominicana, tuve la oportunidad de descubrir un lugar realmente encantador: Maraca Restaurante, ubicado en la histórica Zona Colonial. Desde el momento en que ingresé, el ambiente me cautivó. El restaurante cuenta con una sala de espera elegantemente decorada con obras de arte, cómodos muebles y una iluminación suave que crea una atmósfera acogedora y relajante.
Ambiente y Decoración
Lo primero que destaca al entrar a Maraca Restaurante es su impresionante diseño. El lugar combina un estilo moderno con toques rústicos, lo que genera una atmósfera cálida e íntima. Las luces tenues y la disposición de las mesas invitan tanto a una cena romántica como a reuniones familiares. La música de fondo es suave y perfectamente seleccionada para acompañar la velada sin ser intrusiva, facilitando conversaciones agradables.
Experiencia Gastronómica
En esta ocasión, solo probamos algunos cócteles, pero la calidad fue notable. Optamos por una piña colada y un negroni dominicano, ambos deliciosos y bien presentados. Por los dos tragos pagamos 22 dólares, lo que equivale aproximadamente a 1,200 pesos dominicanos. Definitivamente, Maraca Restaurante se destaca por su atención al detalle y el cuidado en la preparación de cada bebida.
Horario y Ubicación
Maraca está estratégicamente ubicado en el corazón de la Zona Colonial, lo que lo convierte en una opción perfecta para quienes desean disfrutar de una buena comida después de recorrer este histórico distrito. El restaurante abre todos los días, desde las 12 del mediodía hasta la 1 de la mañana, lo que permite tanto almuerzos relajados como cenas tardías. Además, encontrarás estacionamiento cercano, lo que facilita el acceso.
Servicio de Primera
El servicio en Maraca Restaurante es impecable. Desde que llegamos, el personal nos recibió con una sonrisa y nos condujo rápidamente a nuestra mesa. Nuestro mesero fue atento, amable y tenía un conocimiento profundo del menú, brindándonos recomendaciones acertadas. La rapidez del servicio fue impresionante, siempre presentes cuando los necesitábamos, pero sin interrumpir la conversación.
¿Para qué Ocasiones Recomiendo Maraca Restaurante?
Maraca Restaurante es versátil y se adapta a una gran variedad de ocasiones, ofreciendo una experiencia gastronómica excepcional en un ambiente acogedor y sofisticado.
- Cenas Románticas: La combinación de iluminación suave y ambiente íntimo crea el escenario perfecto para una velada especial.
- Sugerencia: Reserva una mesa apartada para disfrutar de una cena tranquila y a la luz de las velas.
- Reuniones Familiares: Las áreas amplias y el ambiente relajado hacen de Maraca una excelente opción para compartir una comida en familia.
- Sugerencia: Pide una variedad de platos para compartir y disfrutar en grupo.
- Celebraciones Especiales: Si tienes un aniversario, cumpleaños o cualquier ocasión importante, este restaurante tiene el ambiente y la calidad necesarios para hacer que la noche sea inolvidable.
- Sugerencia: Avísales con anticipación para que puedan personalizar la experiencia, como con un postre especial.
- Reuniones de Negocios: El ambiente profesional y discreto permite realizar comidas de negocios o encuentros laborales en un espacio elegante.
- Sugerencia: Elige una mesa en una sección más privada para asegurar la tranquilidad durante las conversaciones.
- Encuentros con Amigos: Si buscas un lugar para reunirte con amigos, Maraca ofrece un entorno perfecto, donde podrán disfrutar de buena comida y excelente compañía.
- Sugerencia: Opta por una mesa en el centro y pide varios platos para compartir.
- Turistas y Visitantes: Si estás de paso por la ciudad, no puedes perderte Maraca Restaurante, que ofrece una mezcla perfecta de sabores locales e internacionales.
- Sugerencia: Pregunta por las recomendaciones del chef y vive una experiencia gastronómica completa.
Menú del Restaurante Maraca
Bienvenido al Restaurante Maraca, donde la excelencia culinaria se encuentra con la rica tradición gastronómica de la República Dominicana. Nuestro menú ofrece una amplia variedad de platos, desde entradas y platos principales hasta postres deliciosos, todos elaborados con ingredientes frescos y locales. Disfrute de cócteles innovadores y acompañantes únicos que complementan perfectamente cada comida.
Postres
- Fondant de Chocolate Dominicano – RD$ 535
- Coco Maraca – RD$ 545
- Blondie de Chocolate Blanco y Avellana – RD$ 525
- Galletas de Churro con Chocolate Caliente – RD$ 525
- Pudín de Pan de Guineo – RD$ 545
- Fondant de Dulce de Leche – RD$ 525
Cócteles
- Johnnie Passion Fruit – Johnnie Walker Black Label | Jugo de Chinola | Sirope de Romero | Soda | Romero – RD$ 575
- Piña Colada – Ron Brugal XV | Nuez Moscada | Piña y Coco Mix – RD$ 460
- Pink Infusion – Vodka Stoli | Mix de Limón | Agua y Sirope de Rosas – RD$ 490
- Ginger Tea-quila – Tequila Jimador | Mix de Cítricos | Sirope de Jengibre con Pimienta Rosa | Tajín – RD$ 520
- Hey Honey – Jack Daniels Honey | Licor de Naranja | Aperol | Limón | Angostura – RD$ 515
- Negroni Dominicano – Brugal 1888 | Vermuth Macerado con Piña | Campari Macerado con Fresa – RD$ 515
- Rose Berry – Maceración de Vodka Stoli en Fresas Frescas | Sirope de Hibiscus | Refresco de Limón – RD$ 520
- Maraca Punch – Johnnie Walker Black Label | Chinola | Coco | Mix de Cítricos | Angostura – RD$ 525
- Mezcal Mule – Mezcal Sombra | Jengibre | Splash de Limón – RD$ 525
- Amor Amor – Mezcal Amores | Sirope de Hibiscus | Lima – RD$ 535
- Flor de Lychee – Gin Citadelle | Mix de Cítricos | Sirope Lychee | Angostura | Espumante – RD$ 535
- Pinapple Spicy – Ron Brugal XV | Zumo de Piña y Limón | Sirope de Vainilla | Pimienta Rosa – RD$ 535
- Mango Tango – Vodka Stoli | Vino Blanco Macerado en Naranja | Mango | Chinola | Romero – RD$ 565
- Old Fashioned – Brugal 1888 | Bitter de Chocolate | Bitter de Naranjas | Cubo de Agua de Coco | Sirope de Jengibre – RD$ 565
- El Salvaje – Hennessy | Frutas del Bosque | Sirope de Agave – RD$ 585
- Memories – Johnnie Walker Black Label | Zumo de Piña | Dash de Bitter de Chocolate | Soda | Rama de Piña – RD$ 575
- Two Nation – Johnnie Walker Black Label | Cordial de Piña | Vermut Blanco | Dash de Bitter de Chocolate | Piña Deshidratada – RD$ 575
- Johnnie Peach – Johnnie Walker Black Label | Limón Fresco | Sirope de Tomillo y Durazno | Agua Carbonatada – RD$ 595
Medios
- Trufas | Romero | Sal Ahumada – Media Porción: RD$ 445
- Pesto de Macadamia | Queso de Cabra | Miel Criolla – Media Porción: RD$ 395
- Hoisin | Puré de Papas – Precio no especificado
Entradas
- Guacamole | Pico de Gallo | Salsa Verde – Con Tortilla de Harina – Precio no especificado
- Churrasco Glaseado 8 oz – Chimichurri | Aioli | Tostones de Yuca – RD$ 1490
- Pierna de Cordero Lechal – Consomé Filtrado – RD$ 1985
- Ribeye a la Brasa 16 oz – Salsa de Malbec | Hongos Fritos – RD$ 2100
Acompañantes
- Puré de Hongos a la Brasa – RD$ 295
- Puré de Puerrón a la Brasa – RD$ 295
- Espárragos a la Brasa – Salsa Bernesa – RD$ 295
- Puré de Maíz – RD$ 265
Pequeños
- Tiradito de Res Wagyu – Ponzu Ahumada | Shiitakes Fritos – RD$ 1095
- Concón de Arroz – Chicharrón Ahumado | Base Chifera | Huevo Escalfado – RD$ 695 (+ Pato: RD$ 250, + Chivo: RD$ 295)
- Aceitunas Fritas – Rellenas de Queso de Cabra – RD$ 255
- Crocante de Berenjena – Salsa de Miel Enchilada | Pesto de Puerro y Perejil | Crocante de Cajuil – RD$ 495
- Molondrones Fritos – Emulsión de Ajonjolí – RD$ 225
- Dumpling de Cerdo – Demi Glace con Hoisin – RD$ 615
Medianos
- Ravioli de Cuatro Quesos – Salsa Alfredo | Avellana | Prosciutto de Pato – Precio no especificado
- Crema de Auyama – Ligera Crema de Auyama | Croutones | Virutas de Cajuil – Precio no especificado
- Risotto de Calabacines – Auyama al Forno | Salsa de Pepitas de Auyama | Zucchini – Precio no especificado
- Risotto Rosa – Remolacha Silvestre | Queso de Cabra – Precio no especificado
- Fideos Asiáticos – Fideos Udon | Salsa de Soya y Chile Dulce | Cerdo | Camarones – Precio no especificado
- Risotto de Hongos en el Bosque – Texturas de Hongos | Textura de Arroz | Trufa | Dashi de Hongos – Precio no especificado
- Shiitakes Fritos – Aioli | Katsuboshi – RD$ 285
- Ensalada de Palmito y Aguacate – Aderezo de Queso Parmesano – RD$ 575
- Ensalada de Queso de Cabra y Mandarina – Queso de Cabra | Mandarina | Yaniqueque | Salsa de Miel Enchilada – RD$ 605 (+ Pollo: RD$ 225, + Camarón: RD$ 275, + Salmón: RD$ 350)
- Gnocchi Silvestre – Gnocchi Casero de Batata | Salsa de Mantequilla y Parmesano | Salchicha de Conejo Trufada – RD$ 695
Grandes
- Pappardelle con Ragú de Cordero – Aceitunas Rellenas de Queso de Cabra | Gremolata de Menta – RD$ 855
- Rigatoni Maraca – Crema de Cebolla | Camarones | Parmesano – RD$ 815
- New York Strip Loin 16 oz – Ajo Confitado | Romero | Aioli | Tostones de Buen Pan – RD$ 1850
- Tomahawk Steak 48 oz – Puré de Hongos | Tostones de Buen Pan | Shiitake – RD$ 4390
- Batata Asada – RD$ 250
- Puré de Papa Gratinado – Queso de Hoja | Trufa – RD$ 305
Acompañantes
- Tostones de Plátano – Mantequilla de Ajo y Perejil – RD$ 265
- Tostones de Yuca – RD$ 235
- Tostones de Buen Pan – RD$ 285